拉菲的傳奇旅程<br/>The Legendary Lafite

拉菲的傳奇旅程
The Legendary Lafite

回想那個1982年的夏季,波爾多的氣候炎熱而不乾燥,讓葡萄得以較早成熟,收成時也適逢陽光燦爛的日子,這對葡萄來說是一個完美的季節。 拉菲古堡當年生產了19 萬瓶葡萄酒,沒人料想得到2010年這款美酒竟攀升到8萬人民幣(約9.4萬港幣)一瓶的天價,那已經不只是一種追求 醇酒味道的價錢,而是成了一種奢侈品位的象徵。 The summer of 1982 ...

澳門英記茶骨之味<br/>Macau’s Ieng Kei Tea Shop: A Taste of Tea Bone

澳門英記茶骨之味
Macau’s Ieng Kei Tea Shop: A Taste of Tea Bone

英記第二代傳人盧老闆親自泡茶骨。The owner of Ieng Kei ...

極速傳說<br/>The Legend of Hyper Car

極速傳說
The Legend of Hyper Car

有關速度、有關超跑,不同地域有着不同的文化象徵,有重於數據調校、有取決藝術美感、也有強調珍貴獨有; 因此,重點並不是比較誰孰最強,而是以欣賞角度,展現出超跑獨有的傳奇色彩。 A car whose only purpose ...

墨爾本盃賽馬節全城狂熱<br/>Melbourne Cup Day

墨爾本盃賽馬節全城狂熱
Melbourne Cup Day

11月7日 7 Nov 澳大利亞 Australia 墨爾本盃是全澳大利亞一年一度的賽馬盛事,被稱為「令全國停擺的比賽」,在每年11月的第一個星期二閘門大開,這天甚至已變成國定假日。這個由維多利亞賽馬會主辦的賽馬比賽歷史悠久,可以追溯到1861年,一開始只有紐西蘭種馬可以參賽,之後規模愈來愈大,近年更開放給外籍馬參賽。今年的墨爾本杯嘉年華依舊在著名的佛萊明頓賽馬場舉辦。除了可以欣賞精彩刺激的賽馬比賽,最大的焦點就是賽馬場上的時尚秀。活動的英文名「Melbourne Cup ...

第二屆澳門國際影展暨頒獎典禮<br/>The 2nd International Film Festival & Awards‧Macao

第二屆澳門國際影展暨頒獎典禮
The 2nd International Film Festival & Awards‧Macao

12月8至14日 8-14 Dec 澳門 Macau 本屆澳門國際影展暨頒獎典禮將於澳門文化中心舉行,藉此推動澳門電影及文化創意產業發展等層面,並注入嶄新元素,讓各位享受一場富有澳門色彩的銀幕盛宴。影展以全新主題-「銀幕盛宴 戲象一新」配合三大嶄新激活新戲象方向:為觀眾平台,加添欣賞電影的可口調味;為電影業平台,造就新銳入門階梯;為交匯平台,成為國際及觀眾相遇的新橋樑。 澳門國際影展暨頒獎典禮節目內容豐富:「競賽單元」雲集10部長片的競賽,聚焦於首次及第二次執導的導演;「銀幕盛會」展示本年度最重要的3部電影,將於非競賽形式放映,屆時將有紅地毯儀式;「十面埋伏」把焦點放在6部最新穎、最具特色的亞洲類型片;「環球影展全覽」展示本年度主要國際影展的8部得獎長片作品;「經典交鋒」分別由3位亞洲及3位非亞洲重量級導演,推介6部具欣賞價值的類型片;「闔家歡賞」將會推廣全新以家庭觀眾為主的電影放映單元。期間亦將舉辦電影產業交流會及「大師班」等項目,邀請電影行業人士和國際知名電影從業員舉行電影論壇及與觀眾進行交流。 今年影展還有多項探新元素,例如在去年影展的項目基礎上,增加與美食相關的環節,將嘗試引入有美食元素的電影,再配以不同美食作宣傳。 This ...

唐人埠風味飲茶<br/>Yum Cha Chinatown’s Style

唐人埠風味飲茶
Yum Cha Chinatown’s Style

十年前在英國冒起的唐人館高級中菜館,正是由一手創辦中國會及上海灘的鄧永鏘爵士所創立,近年他將品牌載譽帶回香港;唐人館瀰漫着濃厚中西合璧摩登氛圍, 無論是天花的藝術吊燈,或是彩色玻璃鑲嵌畫,都令人聯想到世紀初的上海。坐鎮的點心總廚黃耀波擁有逾四十載經驗,擅長將懷舊點心摩登化,上月更在廣州贏得 被公認為飲食業奧斯卡的「中國飯店金馬獎十大廚神(點心類)」大獎。 Ten years ago, Sir David ...

一代宗師大千風月<br/>Chang Dai Chien More than Painting

一代宗師大千風月
Chang Dai Chien More than Painting

愛大千的畫,更愛聽他一生的傳奇。早前張大千的一百多件作品從四川博物館捎來澳門展出,從敦煌到美人,不一而足,畫固然可貴, 然而細心瀏覽那數十枚印章,始終尋不着那一枚傳奇的「秋遲」印章,心中不禁有所茫然!即使未能收藏大千書畫,且先來一覽大千風月。 Landscape and portrait paintings of ...

柬埔寨送水節<br/>Bon Om Touk in Cambodia

柬埔寨送水節
Bon Om Touk in Cambodia

11月2至4日 2-4 Nov 柬埔寨 Cambodia 送水節是柬埔寨三大節慶之一,相近於泰國的水燈節,是為了感謝水神帶來豐富的收成和漁獲。在佛曆12月15日這天,即雨季接近完結之時,人們會在水面上施放蓮花或愛心造型的水燈,透過水燈將對水神的感謝與來年的期望送入河中。此刻,整條暹粒河都泛着點點燭光,加上四周人們自發點燃的煙火,十分浪漫。據說很靈驗的姊妹廟,平常就有很多人前來參拜,在送水節前後更會是人山人海。另外還有在送水節慶典才會特別出現的夜市,售賣花燈、水燈等應節商品和造型紀念品,此外更有柬埔寨明星參與的演唱活動,熱鬧非常。 Bon Om ...

太陽城集團呈獻張學友演唱會澳門站圓滿結束<br/>Suncity Group Presents Jacky Cheung World Tour Macau with A Perfect Ending

太陽城集團呈獻張學友演唱會澳門站圓滿結束
Suncity Group Presents Jacky Cheung World Tour Macau with A Perfect Ending

8月20日 20 Aug 澳門 Macau 每一天,無數人被他的歌聲感動,每一夜,期盼再多一首經典!太陽城集團「A Classic ...

北意賽驢賀松露盛產<br/>Italy White Truffle Festivals and Fairs

北意賽驢賀松露盛產
Italy White Truffle Festivals and Fairs

10月7日至11月26日 7 Oct - 26 ...