饕人生|Gourmet

澳門星際酒店特別邀得中港著名美食家蔡瀾先生與酒店旗下米芝蓮二星食府「風味居」聯手呈獻一系列四川特色菜,讓您重新認識最正宗的川菜滋味。
城中享負盛名的希戈餐廳將於今年10月至明年1月推出時令野味菜式,將歐陸餐藝裡狂野粗獷的一面以精緻的賣相呈現,讓食客用味蕾體驗山林獷野的原始風味。
澳門大倉酒店的「山里」日本餐廳與出羽櫻酒造有限公司於10月12日至28日合作推出特別設計的菜單。
品酒,是態度,也是藝術。誠然,縱使花費得起,也要懂得選擇。來到一瓶酒比一幢樓還要貴的世代,要品嚐極品威士忌,唯有來到這非一般的“ 圖書館”。
廣式點心舉世知名,只因看似簡單的“ 一盅兩件”用料精博,品種繁多,款式新穎,口味清新多樣,製作精細,鹹甜兼備,能適應四季節令和各方人士口味。清末的西關乃廣式點心的發源地,正所謂“ 食在廣州,味在西關”,但發展至今要品嚐上乘的點心已不局限於西關一帶,款式種類亦愈趨精緻,一口一件,百吃不厭。 There is a popular Chinese saying - “Eating in Guangzhou, tasting in Xiguan”.Cantonese dim sum originates in Xiguan and is one of the most popular Chinese cuisine which requires complicate procedure and comprises of a collection of tastes. You will never get bored with exquisite traditional Cantonese...
早前於香港會議展覽中心舉辦的國際葡萄酒及烈酒展覽會完滿結束,今年剛好是其二十周年誌慶,總共有來自50個國家、超過1,400家參展商參與。大會稱,預計到2020年,葡萄酒在韓國、台灣和越南銷售量的增幅都會超過10%。
澳門美食, 地道遊澳門小區隱藏了不少令人垂涎的優質美食,如無澳門本地人帶路,一般遊客未必知道。假如有太陽旅遊的美食專員作引路人,以專車接送,帶大家穿梭大街小巷,尋找真正本土味道,要品嚐美食就容易得多。 Small neighbourhoods in Macau are full of hidden culinary gems, but they can be hard to find without a local guide.Sun Travel’s food specialists take tourists to small streets and alleys on a limousine for the best local treats.  榮記豆腐麵食 愛吃豆品的朋友,大概都知道這間位於果欄街的榮記,它的豆腐花,可說是澳門數一數二,不止口感如絲絨般幼滑,豆味也十分香濃,凍豆腐花就算沒有加入花奶,也一樣能夠做到豆香軟滑,確實難得。榮記豆腐當然是招牌菜,但不少人都忽略了一點︰店名既然有“ 麵食”二字,這裡的粉麵製品自然亦非一般。經美食專員提醒,才發現這裡有一種叫“ 全餐餸”的雜錦拼盤,另外還有一道薯仔麵。全餐餸分為大、中、小,裡面包含各種惹味食材,包括魚球、豬紅、鵝腸、魷魚、豆腐等,全都十分入味,其中豆腐更是一絕,滑溜程度有如鹹味版豆腐花。 至於土豆麵亦令人驚喜,雖然用料簡單,但意外地入味,而且生熟程度剛剛好,不會太硬亦不會過熟以至散開,麵條更是爽口有嚼勁,浸一下濃稠香口的湯汁再吃,滋味無窮。  Sopa De Fitas Wing Kei Soy lovers would be...
9月29日至10月2日期間,全球最大型的亞洲街頭美食節登陸澳門新濠影滙,將會供應一系列由米芝蓮推介小食店和餐館炮製的招牌美食。
2018年9月21日至23日,為期三天的限定專場於新葡京酒店米芝蓮餐廳「大廚」晚膳時段呈獻。Beef & Liberty集團行政總廚 Uwe Opocensky 會於是次聯乘活動親臨新葡京酒店獨家呈獻充滿神秘魅力的「The Liberty」漢堡。
澳門巴黎人的特色餐廳巴黎人法式餐廳於9月1日至10月31日推出全新法國地方菜「法國西部盧瓦爾河之旅」,為您帶來一次不容錯過的正宗法式餐飲體驗。