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饕人生|Gourmet

澳大利亞素有“美食天堂”之譽,這裡薈萃各種令人垂涎欲滴的佳肴美饌,坐落在墨爾本南岸阿爾伯特公園湖畔的太陽廚房,主打精緻粵菜、川菜與優質足料火鍋,務求以無限創意滿足您的味蕾。
初春天氣最是悶人,這時來一杯以琴酒混合檸檬皮、冰塊和通寧水的琴通寧就最能沁人心肺。琴通寧發源於十九世紀印度,當時用以對抗瘧疾。在醫學發達的今天,大家已不會再以琴通寧來預防瘧疾,卻用之“治療”一眾酒徒嗜酒之苦……
澳門貴為美食之都,很多美食並非出自酒店名廚,還有那些來自街頭巷尾的獨特味道往往最能抓住人們的味蕾。如果沒有當地老饕帶路,最多也只能根據網上評論紮堆於“ 熱門店鋪”。如果想體驗最地道的澳門風味,唯有找來太陽旅遊美食專員,帶領您走進澳門花地瑪堂區,探尋該區最具特色地道美食滋味。
“傳承不守舊,創新不忘本”,澳門太陽廚房的謝海珊師傅,堅持以最上乘的食材配合最具創意的烹調以饕同好,為每位客人帶來非凡餐飲體驗。
美獅美高梅於3月27日至29日期間,邀請米芝蓮三星名廚Mauro Colagreco將Mirazur餐廳的招牌美饌從法國帶到澳門,獻上法國與地中海風味共冶一爐的星級體驗。
3月至5月份,賓客們將能品嚐到以「懷舊古菜」為題材之特色菜餚。由大師級主廚團隊帶來跨越歷史,匯聚南北各地的中華古法料理,一品古人的飲食智慧與講究。
澳門喜來登金沙城中心大酒店“盛宴”環球自助餐廳推出兩款全新特色餐飲體驗,將帶領食客們踏上東南亞珍味之旅。
白蘭地被法國人譽為 “生命之水”(eau-de-vie),說到其品牌,知道軒尼詩和人頭馬這些大型干邑酒廠真不算甚麼,懂得尋找一些高端的隱世極品,才稱得上白蘭地真正忠粉。
2019年乃己亥年, 生肖為豬。說到豬,大家都會想起各種有關豬的美食; 全世界有超過 400個豬種,單是中國料理,如遐爾聞名的東坡肉、 乳豬全體等除了美味,更是在節慶必有的一種標誌性食品。2019年黃土豬年,宜吃豬。
澳門美食享譽國際,慕名尋味的食客多不勝數,不過來澳訪客假如沒有識途老馬帶路,最多也就只能照著旅遊書所寫,去大家都知道的食店,吃那些千篇一律的例牌菜。唯有找來識飲識食的太陽旅遊美食專員帶領、訪尋小區小巷,才可不費精神時間,一站式地吃遍望德堂區只有當地人才會知道的特色地道美食滋味。