旅遊|Vacation

澳門馳騁浪漫遊 The Kaleidoscopic Macau

澳門馳騁浪漫遊 The Kaleidoscopic Macau

每次來澳門都對這裏豐富的旅遊資源有新發現,一個細小城市可以玩盡衝浪、飄流、摩天輪、蹦極跳、空中漫步、甚至精彩絕倫的賽車。今次我Sadelle特別揀選 11月16至19日到來欣賞「第六十四屆太陽城澳門格蘭披治大賽車」,這個早已獲選為世界「十大最精彩街道賽事」與「不容錯過的二十項頂級賽車活動」。 我已安排好每日觀看最精彩的賽事,好好享受城中美景、美食、以及各式各樣的刺激活動,怎樣在澳門大賽車期間上天下海、同步感受城市脈搏的速度與激情, 就要跟着我一起來玩玩了! Macau never ...

尊貴體驗 南非私人訂制 An Exclusive Bespoke Tour in South Africa

尊貴體驗 南非私人訂制 An Exclusive Bespoke Tour in South Africa

關於奢華旅行,如何做到超越華貴達致尊貴的旅程?南非是旅遊資源極豐富的國家,擁有壯麗的自然山嶺和非洲草原,這次找來私人定制的行程設計顧問,就豪華列車、野生動物保護區、著名葡萄酒莊園、開普敦桌山之奇、世界最大鑽石礦坑等,打造一次既自主又奢華,唯您獨尊的南非之旅。 South Africa ...

世外桃源酒店任逍遙 Paradise Around The Corner

世外桃源酒店任逍遙 Paradise Around The Corner

當您到達一個陌生的城市,首先最關心的是什麼?根據大部分旅客的經驗,首要關心的是居停的酒店愜意與否,出門在外,酒店就是您的第二個家。每天行程結束, 有沒有夢想這個「家」會在世外桃源之中?事不宜遲,出發! When you ...

8 餐廳造型點心<br/>Artisan Dim Sum at The Eight

8 餐廳造型點心
Artisan Dim Sum at The Eight

氣派非凡的大型閃亮水晶燈,加上富東方時尚感的大紅色配黑色和金色金魚圖案裝潢,以及隨處可見象徵吉祥富貴的「8 」字圖案裝飾,8 ...

官府菜精緻點心<br/>Delicate Dim Sum

官府菜精緻點心
Delicate Dim Sum

清末北京有句老話是:「戲界無腔不學譚,食界無口不誇譚。」當時北京著名的有京劇大師譚鑫培、飲食界著名的就是擅長官府菜的譚宗浚;那年代的文人生活時間心思都花在讀書看戲和美食之上,以去譚府吃私房菜為樂事。盡得北京官府譚家菜真傳的永利澳門中菜部行政總廚劉國柱師傅,專門為賓客烹調最精巧、複雜的官家美點,不奇怪京花軒連續四年獲澳門米其林兩星的美譽。 Towards the ...

澳門英記茶骨之味<br/>Macau’s Ieng Kei Tea Shop: A Taste of Tea Bone

澳門英記茶骨之味
Macau’s Ieng Kei Tea Shop: A Taste of Tea Bone

英記第二代傳人盧老闆親自泡茶骨。The owner ...

唐人埠風味飲茶<br/>Yum Cha Chinatown’s Style

唐人埠風味飲茶
Yum Cha Chinatown’s Style

十年前在英國冒起的唐人館高級中菜館,正是由一手創辦中國會及上海灘的鄧永鏘爵士所創立,近年他將品牌載譽帶回香港;唐人館瀰漫着濃厚中西合璧摩登氛圍, 無論是天花的藝術吊燈,或是彩色玻璃鑲嵌畫,都令人聯想到世紀初的上海。坐鎮的點心總廚黃耀波擁有逾四十載經驗,擅長將懷舊點心摩登化,上月更在廣州贏得 被公認為飲食業奧斯卡的「中國飯店金馬獎十大廚神(點心類)」大獎。 Ten years ...

香港義安 茶蟲龍珠比金貴<br/>Yee On Tea House: Where Tea Worths More Than Gold

香港義安 茶蟲龍珠比金貴
Yee On Tea House: Where Tea Worths More Than Gold

姚先生珍藏的珍貴茶葉,其中包括「陳年黑珍珠虫屎茶」。Mr. Yiu’s ...

墨爾本豐饒之海岸 Melbourne Coastal of Fertility

墨爾本豐饒之海岸 Melbourne Coastal of Fertility

十九世紀的淘金熱為澳大利亞墨爾本帶來豐厚的財富,處處是維多利亞時代宏偉舊建築,在這個酒香與咖啡香滲進泥土的城市,不奇怪歷年《經濟學人》將之選為 世界最佳居住城市之列。這是個靠海吃海的城市,南極巨浪千萬年來沖擦成巍峨的十二使徒岩,遙遙守護着一片豐饒海岸,南露脊鯨在游往南極前在此溫暖水域 誕下小鯨。一萬年前湧現的莫寧頓半島溫泉最宜晨光水療、布萊頓海灘夢幻彩虹小屋足可徜徉一個下午;海風吹拂香桐酒莊粉色泡沫徐徐升騰,最佳配搭維多利亞 海鮮市場一打牡蠣半邊大龍蝦;夜近登上港灣區星形摩天觀景輪,一覽潮汐為海岸帶來閃爍的遍地芳菲! The 19th ...