專欄|Column

韓國滋補人蔘節<br/>Ginseng Festival in Korea: A Nourishing Trip

韓國滋補人蔘節
Ginseng Festival in Korea: A Nourishing Trip

從前聽老人家說,人蔘會聽人話,在人蔘田講人壞話,它就會長得不好。昔日長白山的採蔘人傳說人蔘要縛上一根紅線,它才不會 走掉,不然夜裏會化身成一個穿着紅肚兜的小孩子,活蹦亂跳地逃跑了。入秋是尋覓滋補的月份,且來一趟韓國人蔘養生之旅。 ...

拉菲的傳奇旅程<br/>The Legendary Lafite

拉菲的傳奇旅程
The Legendary Lafite

回想那個1982年的夏季,波爾多的氣候炎熱而不乾燥,讓葡萄得以較早成熟,收成時也適逢陽光燦爛的日子,這對葡萄來說是一個完美的季節。 拉菲古堡當年生產了19 萬瓶葡萄酒,沒人料想得到2010年這款美酒竟攀升到8萬人民幣(約9.4萬港幣)一瓶的天價,那已經不只是一種追求 醇酒味道的價錢,而是成了一種奢侈品位的象徵。 The ...

極速傳說<br/>The Legend of Hyper Car

極速傳說
The Legend of Hyper Car

有關速度、有關超跑,不同地域有着不同的文化象徵,有重於數據調校、有取決藝術美感、也有強調珍貴獨有; 因此,重點並不是比較誰孰最強,而是以欣賞角度,展現出超跑獨有的傳奇色彩。 A car ...

一代宗師大千風月<br/>Chang Dai Chien More than Painting

一代宗師大千風月
Chang Dai Chien More than Painting

愛大千的畫,更愛聽他一生的傳奇。早前張大千的一百多件作品從四川博物館捎來澳門展出,從敦煌到美人,不一而足,畫固然可貴, 然而細心瀏覽那數十枚印章,始終尋不着那一枚傳奇的「秋遲」印章,心中不禁有所茫然!即使未能收藏大千書畫,且先來一覽大千風月。 Landscape and ...

魅惑彩鑽時代<br/>The Frantic Fancy Colour Diamond

魅惑彩鑽時代
The Frantic Fancy Colour Diamond

諺語有云:「命運掌握在您手。」如何可以將畢生財富掌握手中?唯有一顆絢爛的彩色鑽石,握在掌中已夠得上人生在世畢生追求的財富。今年四月一顆世界最大的無瑕「粉紅之星」鑽石在香港拍賣,不過指尖大小,卻創出了史上珠寶最高價格7,100萬美元(約5.53億港元)。人生於世尋覓到一顆彩鑽的機率跟覓得所愛同樣難得,每10萬顆鑽石之中方才有一顆彩鑽,找到就千萬不要放手! Holding a ...

啜飲天上的繁星<br/>A Sip of Stars

啜飲天上的繁星
A Sip of Stars

對酒當歌人生幾何?經典電影《藍色天使》中,一代美人瑪蓮.德烈治一句:「香檳讓人覺得身處星期天,而且更好的日子就在手邊。」歲月悠悠,倒是每遇灰心喪氣的事, 總會想起這位尤物的名言,呷一杯香檳就彷彿聞見一望無垠法國香檳區串串青澀的霞多麗葡萄,日影長照、山嵐長飄,更好的日子就在手邊。 Whenever I ...

躍馬輝煌七十載<br/>Seventy Years of Speedy Glory

躍馬輝煌七十載
Seventy Years of Speedy Glory

慶祝70周年而特別打造的一系列特別版法拉利超跑。A series ...

清酒疑是一闕詩<br/>The Poetry of Sake

清酒疑是一闕詩
The Poetry of Sake

沒有太多人知道這個故事,日本足球巨星中田英壽在退役以後,竟感到前途一片迷茫,他從南到北流浪於日本島整整 七年時光,渴望重新體現祖國的文化。結果他發現最能打動自己的就是擁有上千年歷史的清酒。他親自下田割禾到蒸 米等工序,讓他重新發現足球以外的人生意義,並跟1615年創立的高木酒造第十五代傳人合作,共同創造出卓絕花 香味的清酒「N 」,這瓶售價高達九千港幣的清酒,也讓全世界重新發現日本深邃雄奇的清酒文化。 Japanese ...

未來汽車大預言<br/>Future Car Prediction

未來汽車大預言
Future Car Prediction

「在未來,要是哪間車行握有先進的能源和環保技術,就能立於不敗之地。」 這是日本豐田汽車公司社長張富士夫的預言,而這預言在今屆日內瓦車展獲得更進一步引證,環保概念與混能技術繼續成為 車展上的亮點,值得注意的是,不少馬力強大的超級跑車亦已研發出令人讚嘆不已的節能技術,且讓我們一同走進未來,看 環保、節能與安全如何成為當今世界汽車技術的三大主題。 “In the ...